17 mai 2013

LES BIENFAITS DE LA RHUBARBE

Les vitamines et bienfaits La rhubarbe, comme beaucoup de fruits, est gorgée d’eau : pour sa part, elle en contient 93.61g/100g. Peu calorique, elle possède seulement 1.4g/100g de sucre ce qui est similaire à la laitue et l’épinard. Ce n’est donc que sa préparation culinaire qui peut la rendre calorique. La provitamine A ainsi que les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9) et E sont présentes dans ce fruit à des taux non négligeables. Pourvue de vitamine C (12mg/100g), la rhubarbe fortifie les gencives, les dents, veille à la... [Lire la suite]